Крыжовник Малахит описание сорта

Крыжовник Малахит – сорт, полученный в результате скрещивания сортов Голден и Ситка.

Сорт Малахит признан в результате скрещивания сортов Голден и Ситка. Выведен в начале 1960-х годов советскими селекционерами Краснодарского края — это был первый новый сорт крыжовника, созданный за 60 лет. Плод крупный и имеет отличный вид, не содержит такого вредного вещества, как щавелевая кислота.

Созревание крыжовника

Сорт Малахит созревает раньше других крыжовников, а значит, будет готов к сбору уже в июне.

Крыжовник можно собирать с момента начала плодоношения в июне и до конца сентября.

Плоды среднего размера, темно-зеленого цвета с белым налетом и восхитительно кисло-сладким вкусом. У них более высокая урожайность, чем у некоторых сортов, чуть более 1 кг с куста, но они не выращиваются в коммерческих целях из-за непредсказуемого времени созревания.

Уход и удобрение крыжовника

Крыжовник очень неприхотлив в уходе и не требует особого ухода или внимания. Растение можно поливать из шланга или вручную каждые несколько дней в летние месяцы, но не следует переливать, так как это приведет к преждевременному растрескиванию плодов. Также важно удобрять кусты крыжовника каждый год в конце зимы или ранней весной органическими удобрениями, такими как компостированный навоз, компостный чай или костная мука.

Витамины и минералы

Крыжовник — вкусный и богатый источник минералов и витаминов, который следует употреблять на регулярной основе.

Крыжовник – это фрукт, который нельзя пропустить. Они приносят много пользы для здоровья, одним из которых является высокое содержание калия, магния, витамина С и фосфора.

Крыжовник также богат антиоксидантами, которые могут помочь снизить риск развития рака, болезней сердца и других заболеваний.

Блюда из крыжовника

Ягоды можно есть сырыми, приготовленными или делать из них джемы и желе. Их можно использовать в различных блюдах, включая пироги, кексы, пирожные, соусы и многое другое.