Как вырастить зелень на подоконнике

Городские жители любят ставить на свой обеденный стол только натуральные продукты, обязательно без консервантов и ГМО. Большинство супермаркетов дают нам такую возможность, но выращивают такую зелень с использованием нитратов, для длительного сохранения применяются различные консерванты. Поэтому разумным решением является выращивание зелени на подоконнике и балконе квартиры.

Помимо результата в виде урожая увлекателен и сам процесс. Выращивание растений снимает стресс, успокаивает. Да и дети с большим интересом принимают участие. Бытует мнение, что с растениями нужно разговаривать, тогда их урожайность повысится. Но в первую очередь, конечно же, им нужен надлежащий уход.

На подоконнике при определенных условиях можно вырастить абсолютно любое растение. Чтобы не разочароваться и не отказаться от миниатюрного огорода, нужно знать некоторые нюансы.

Что необходимо:

1. Емкость. Подойдут любые глубокие и неглубокие контейнеры, пластиковые бутылки, деревянные ящички, керамические горшки и даже трубы ПВХ. Не забудьте — в них растения будут находиться постоянно. Чтобы контейнеры не занимали много места в квартире, рекомендуют ставить их на стеллажи.
2. Грунт. Можно использовать универсальную землю или подобрать индивидуально для каждой культуры. Не желательно использовать землю с улицы, в ней много насекомых и семян сорной травы. Если нет другого выхода, то землю нужно обеззараживать. Для этого пролейте светло-розовым раствором марганцовки или обдайте землю кипятком.
3. Дренаж. Для некоторых растений емкости будут небольшими и вода в них будет застаиваться, поэтому дренаж просто необходим. Не забудьте сделать дренажные отверстия в контейнерах. Перед тем, как засыпать дренаж в емкость, обдайте его кипятком. В качестве дренажа подойдет галька или битый кирпич. Толщина должна быть не менее 2 см.
4. Семена. Лучше всего использовать специальные семена для выращивания на балконе. На упаковке производитель обязательно это указывает. Многие семена нужно проращивать и только потом высаживать в грунт.
5. Инвентарь. Сюда отнесем грабли, лопатку и лейку. Конечно же это не те инструменты, которыми мы пользуемся в огороде, а намного меньше. Они нам необходимы для пересадки растений, рыхления и полива.
6. Лампы. Зимой растения растут намного медленнее, так как им не хватает солнечного света. Дополнительный свет просто необходим. Не рекомендуется использовать обычные лампы дневного света, растения могут получить ожоги. Используют только фитолампы.
7. Колышки. Используют для тех растений, которым они необходимы. Например, томаты, горох.

Перед тем, как садить семена в землю, их обязательно нужно подготовить. Сначала семена протравливают, помещая их в слабый раствор марганцовки на 10-15 минут. Затем помещают в теплую воду на несколько часов. Если семена уже прошли обработку у производителя, то делать этого не нужно. Можно провести калибровку семян. Налить в стакан воду и поместить в нее семена. На посадку идут только те, что опустились на дно, остальные не пригодны.

На каком расстоянии садить семена друг от друга и на какую глубину их закапывать, вы найдете на упаковке, где все подробно расписано. Но помните, что не каждое растение способно расти дома на подоконнике. Лучше выбирать низкорослые. При размещении посаженых растений следует учесть несколько моментов:

Свет

Не все растения любят яркий свет. Тенелюбивые лучше всего ставить подальше от окна или на северную, или восточную сторону. Светолюбивые наоборот, лучше располагать на подоконнике, а в зимнее время использовать дополнительно лампу. Без света растения начнут вытягиваться, станут тонкими, бледными и зачахнут. Так же рекомендуется ежедневно поворачивать емкость с рассадой на 180 градусов, для равномерного распределения света. Чтобы света было больше на подоконниках, рекомендуется обтянуть их и боковые части широкой фольгой. Это увеличит количества света в несколько раз за счет отражающей поверхности.

Влажность

Растениям требуется определенная влажность воздуха. Если воздух в квартире сухой, то растения могут погибнуть. Купите дополнительный увлажнитель воздуха и почаще опрыскивайте растения водой из пульверизатора. Хорошо подойдет развешанная на батареях влажная ткань, которая отлично увлажняет воздух.

Температура

Для каждого растения нужна своя оптимальная температура, в среднем она составляет 20 — 26 градусов. Температуру можно скорректировать, включив дополнительные обогреватели или проветривая помещение.

Свежий воздух

Свежий воздух необходим растениям, поэтому чаще проветривайте помещение. Но на сквозняки их выставлять нельзя.

Полив

Растения следует поливать ежедневно небольшими порциями. Не допускайте застаивания воды, иначе растение погибнет. Полив лучше осуществлять пульверизатором, чтобы вода орошала не только землю, но и листья. Используйте только отстоявшуюся воду.

Зелень на подоконнике выращивается так же, как и в огороде, но обязательно учитывайте потребности и особенности растений. Есть неприхотливые растения, которые не требуют сложного ухода и всегда радуют нас хорошим урожаем.

Ниже приведен список тех культур, которые вы с легкостью можете вырастить у себя на балконе:

1. Шпинат. Для посадки нужны довольно высокие емкости 20-22 см высотой. Землю можно использовать универсальную. Первые ростки появятся на 8-10 день после высадки. Для быстрых всходов можно накрыть емкость полиэтиленовым пакетом или пищевой пленкой. Листья должны вырасти на 8 см и тогда можно собирать урожай. Урожай поспеет через 1,5 месяца. Шпинату требуется дополнительное освещение.
2. Салат. Нужна неглубокая емкость 12 см. Земля подойдет универсальная. Перед посадкой семена проращивают. Высыпают на влажную марлю и оставляют в неосвещенном месте. Растению необходим ежедневный полив и большое количество солнечного света. Чтобы постоянно иметь урожай салата, рекомендуют сеять его в разные емкости с интервалом 14 дней. Можно употреблять в пищу через 25-28 дней.
3. Зеленый лук. Можно использовать как обычный репчатый, так и лук севок. Емкость нужна с невысокими бортами, но широкая. Земля подойдет универсальная. Чтобы всегда быть с урожаем, лучше садить лук каждые 15-20 дней. Когда с одной грядки лук будет полностью сорван, на другой уже будет новый урожай.
4. Петрушка. Для посадки понадобится ящик высотой 20 см. Перед посадкой семена вымачивают. Температура воздуха для петрушки должна быть 17-20 градусов. Она не любит ни жару, ни холод.
5. Мята и мелисса. Понадобится емкость с высотой стенок от 10 см. Семена перед посадкой вымачиваются и обеззараживаются. Растение любит много света и тепла. Также не стоит пересушивать землю, нужен ежедневный полив.
6. Сельдерей. Выбираем емкость с высокими бортиками от 20 см. Семена перед посадкой помещаем в прохладное место, чтобы повысилась всхожесть, и только потом высаживаем в землю. Сельдерей любит много влаги и света.
7. Розмарин. Емкость выбирается с высокими бортиками от 25 см. Земля подойдет универсальная. Семена перед посадкой вымачиваются. Температура для растения подойдет умеренная. А вот света нужно больше, поэтому лучше ставить ближе к окну.
8. Шалфей. Корневая система очень развита, поэтому выбираем просторную емкость, можно использовать горшок на 10 литров. Семена перед посевом можно вымочить, но и сухие тоже прорастут. Любит свет.
9. Руккола. Контейнер должен быть неглубоким, примерно 10 см. Земля подойдет универсальная для рассады, но не для комнатных растений. Данной культуре требуется большое количества света, умеренный полив и подкормка, содержащая калий и фтор. Примерный сбор урожая 1-1,5 месяца.
10. Базилик. Растение садится в горшок среднего размера. Грунт подойдет универсальный, который можно смешать с садовой землей в равных пропорциях. Семена перед посадкой замачиваются. Первые ростки появятся через 1- 1,5 недели. Чтобы постоянно собирать урожай, следует садить растение в разные горшки с промежутком в 2 недели.
11. Укроп. Высота емкости должна быть не меньше 10 см. Для укропа подойдет обычный цветочный горшок. Дренаж должен быть обязательно, укроп не любит много влаги. Семена перед посадкой рекомендуется замочить.
12. Кориандр. Ему понадобится ящик среднего размера. Не любит пересыхания, поэтому нужен регулярный полив и много солнечного света.

Правильная посадка зелени дома:

1. Выбирается подходящая емкость для посадки. Обязательно с проделанными дренажными отверстиями.
2. На дно емкости засыпается дренаж толщиной приблизительно 2 см.
3. Добавляется грунт так, чтобы до края осталось 2-5 см.
4. Поливаем землю. Желательно водой комнатной температуры.
5. Высеиваем подготовленные семена.
6. Добавляется субстрат, так, чтобы закрыть семена полностью.
7. Земля увлажняется при помощи пульверизатора.
8. Накрываем пленкой для создания парникового эффекта. Как только появятся первые всходы, пленка убирается.

Теперь ваши повседневные обязанности должны входить не только уборка дома, но и уход за миниатюрным огородом. Он должен включать в себя полив ваших растений, проветривание комнаты, рыхление. А если есть необходимость, то и прореживание вашей зелени. Нужно оставлять только сильные ростки, а слабые лучше убрать. Петрушку и укроп прореживать необязательно.

Подкормка и удобрение зелени

Как бы хорошо вы не ухаживали за вашим огородом, но не стоит забывать про подкормку растений. Это укрепит иммунитет растений и даст богатый и быстрый урожай. Удобрять следует не чаще одного раза в две недели.

Любую подкормку можно купить в специализированных магазинах, а можно использовать и домашние рецепты:

1. Зола. Это природное калийное удобрение. Не содержит хлор, который часто накапливают в себе растения. Нужно сутки настоять в воде, в соотношении 1:4. После поливают и опрыскивают растения.
2. Дрожжи. Подойдут как прессованные, так и сухие дрожжи. На 1 литр воды используют 1 столовую ложку, хорошо размешивают и через 2 часа поливают. Хранить такое удобрение нельзя, оно должно использоваться сразу.
3. Яичная скорлупа. Скорлупу измельчают и заливают водой. Настаивают такое удобрение 4-5 дней. После процеживают и продукт готов к использованию.
4. Шкурка банана. Шкурку промывают, мелко измельчают и заливают водой комнатной температуры на 2-3 дня. После процеживания можно поливать растения.

Для того чтобы не ошибиться в размере нужной емкости для растения, советуют выбирать тару среднего размера. При планировании большого количества растений, выбирайте широкие контейнеры. Каждый отдельный вид лучше высаживать в разные емкости, так как многие не переносят близкого соседства друг с другом. Если вы решили оборудовать ваш миниатюрный огород только на подоконнике, то лучше делать это на кухонном окне. Именно здесь более высокий уровень влажности и температуры, а это важный показатель для хорошего жизни растений.

Выращивание зелени в грунте — традиционный метод, но можно вырастить растения и нетрадиционным методом.

Дополнительные способы:

1. Древесные опилки. Контейнер наполняют опилками и проливают водой. Обрезанные луковицы корешками втыкают в опилки и убирают с солнечного света. Нужно контролировать влажность опилок, они не должны пересыхать.
2. Туалетная бумага. Бумагу укладывают на дно контейнера в несколько слоев и увлажняют. Затем располагают луковицы так, чтобы они не упали. Располагать такой контейнер нужно вдали от солнечного света. Бумага не должна пересыхать.
3. Вода. Емкость небольшого размера наполняют водой. Луковицу вставляют так, чтобы только ее корешки доставали до воды. Вода меняется каждый день иначе луковица пропадет.

Ухаживать за грядками на подоконнике очень просто. Главное — знать основные особенности растения и правила ухода за ними. А сколько же восхищения вызывает зелень, которую вы вырастили сами. Сколько полезных витаминов вы поставите на стол холодной зимой. Вы можете творчески подойти к вашему миниатюрному огороду, и тогда он не только поднимет настроение, но и украсит интерьер.